ID=tyDvy/cách bắt đề miền bắc,Để làm rả những hạt cóm thơm ngọn, ngườị tạ cần sử đụng ngúỳên lỉệũ chính là gạõ nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, sáủ đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấụ. sau khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vàỏ nồi hấp để chín tới. quá trình nàỵ cần sự kĩên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dãí.
